Facinas

Facinas es una Entidad Local Autónoma perteneciente al municipio de Tarifa. Con sus mil trescientos veinte habitantes, es el núcleo de mayor población del término municipal y representa la zona agrícola, forestal y ganadera del mismo.

Para completar la información diremos que está situada al sur de la Península Ibérica y en la provincia Cádiz. Se asienta en la ladera de la Sierra de Fate, a dieciocho kilómetros de la ciudad de Tarifa y a ocho de la playa y conjunto arqueológico de Bolonia. Es la Puerta Sur del Parque de los Alcornocales y su cercanía a la Carretera Nacional 340, hace que su comunicación con el resto de la península sea de privilegio.

Los vestigios arqueológicos existentes en su cercanía como dólmenes, menhíres o  abrigos con pinturas,  demuestran que fue  asentamiento de  distintas civilizaciones.

Su economía ha girado siempre entre las labores forestales, agrícolas y ganaderas, aunque el carácter emprendedor y laborioso de sus vecinos ha propiciado que florecieran otras actividades como la artesanía, la hostelería, la construcción, el turismo o el sector servicio. Actualmente está adquiriendo un auge relevante la creación de una cooperativa dedicada a la elaboración de productos de cosmética utilizando ingredientes naturales como las algas de Bolonia o las tunas.

De entre todas estas profesiones, cabe destacar la dedicada a la molienda del trigo y elaboración del pan. Así, aprovechando el desnivel de la población, por donde bajaba el agua que nacía en la sierra, se construyeron hasta seis molinos harineros, que fueron los grandes animadores de la vida del pueblo en el siglo pasado, ya que hasta aquí llegaban los agricultores de la campiña para moler el producto de sus cosechas.

La elaboración del pan que en otros tiempos se realizaba en muchos cortijos y casas particulares, tomó en Facinas un protagonismo especial, al constituirse diferentes empresas familiares con tal dedicación. Desde la que fabricaba para abastecer a los militares que ocupaban el Centro de Instrucción, hasta las que lo hacían para la vecindad y el reparto a poblaciones cercanas.

Una de las más tradicionales es la Panadería Tineo, creada en 1946 con ubicación en la calle Constitución nº 13.

El matrimonio compuesto por José Tineo Lozano e Inés Llamas Martínez, trabajaron duramente para conseguir un tipo de masa que llegó a convertirse en la preferida de la mayor parte de los consumidores del municipio. Piezas de diferentes pesos se repartían a miles elaboradas artesanalmente y cocidas en hornos de leña.

El paso del tiempo y la incorporación de los hijos al mundo laboral, permitió la utilización de los medios de transporte de la época para ampliar la zona de abastecimiento. Primero fue un triciclo o motocarro, más tarde una furgoneta, y con ello la extensión del negocio.

Hoy, la panadería “Fernando Tineo e hijos”, descendientes directos, conservan el mismo grado de calidad y compromiso con su clientela, utilizando los medios y maquinarias más modernas del mercado.

El “Pan de Facinas”, ha sido, y es, una marca de calidad de este producto de primera necesidad, de los que esta empresa familiar son sus más firmes exponentes. Distintas variedades de bollería y dulces son también elaboradas con el mismo cariño y profesionalidad para disfrute de clientes de cualquier edad.

                                  

MÁS INFORMACIÓN SOBRE FACINAS

Lugares de interés

Parroquia de la Divina Pastora.

Zona recreativa de Los Tornos.

Sendero de las tres fuentes.

Mirador de las Cabrerizas.

 

Fiestas populares

Romería de San Isidro (Último domingo de Mayo)

Feria y Fiestas patronales (15 de agosto)

Carnavales.

Agradecimientos a Sebastian Alvarez Cabeza.

Un comentario en “Facinas

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